CERTAMENTE JÁ CONHECE
OS VINHOS DE SETÚBAL.
É HORA DE RECONHECER ESSE PRAZER.

  • Adega Camolas

    A Adega Camolas é uma empresa familiar, junto ao Parque Natural da Arrábida, com ligações profundas à vinha e ao vinho desde a década de 70. A produção dos vinhos resulta da colheita de uvas de várias parcelas de vinhas próprias espalhadas pelas zonas nobres dos vinhedos do concelho de Palmela, bem como da compra de uvas a pequenos viticultores da região.

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  • Malo Wines

    A Malo Wines dispõe de 100ha de vinha, distribuídos por duas propriedades localizadas na Península de Setúbal - em Azeitão e em Pegões.

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  • José Maria da Fonseca

    Fundada em 1934, é a mais antiga empresa portuguesa de vinhos de mesa e Moscatel de Setúbal. Tem como foco tradição unida à inovação e até hoje é administrada pela mesma família.

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  • Herdade Canal Caveira

    É no Litoral Alentejano, na confluência de duas grandes regiões vitivinícolas portuguesas, Península de Setúbal e Alentejo, que encontramos a Herdade Canal Caveira.
    Esplanada pelo sopé da Serra de Grândola, a herdade recebe a influência marítima da Costa Vicentina, terra de um microclima único e original.

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  • Herdade da Barrosinha

    Bem perto da costa alentejana e da Comporta, Carvalhal e Tróia, a Herdade Vínica da Barrosinha convida a saborear os mil e um recantos e segredos da natureza. Numa envolvente de grande tranquilidade, todos podem desfrutar de experiências únicas, entre paladares que se cultivam, bem ensaiados nas mãos dos curadores e mestres.

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  • Casa Ermelinda Freitas

    Empresa familiar, a Casa Ermelinda Freitas aposta na qualidade das vinhas e dos vinhos desde a primeira geração.

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  • Herdade da Comporta

    Os Vinhos Herdade da Comporta provém de um projeto de ponta, onde as condições inigualáveis do terroir unidas à tecnologia resultam em vinhos de qualidade reconhecida.

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  • Filipe Palhoça Vinhos

    A Filipe Palhoça Vinhos é uma empresa familiar dedicada há mais de 50 anos à viticultura e produção de vinhos na Península de Setúbal. Fundada em 1950 por Filipe Jorge Palhoça, as suas raízes remontam a uma pequena adega pertencente a seu pai, João Loureiro Palhoça.

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  • DFJ Vinhos

    A DFJ Vinhos nasceu em 1998, possui 250 ha de vinhas, 200 com produção integrada certificada. José Neiva Correia é o enólogo-chefe e proprietário produzindo vinhos desde a vindima de 1974.

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  • ASL Tomé

    A ASL Tomé iniciou a sua produção de vinhos nos meados de 1940, estando a Quinta da Cascalheira aos cuidados da família de Américo de Sousa Lopes há cinco gerações.

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  • Herdade de Espirra

    O atual proprietário da Herdade de Espirra, a Portucel, adquiriu a propriedade em 1985, tendo reestruturado a vinha existente e recuperado as instalações sociais, incluindo a própria adega, dando portanto condições para que a produção de vinho possa ser assumida com grande rigor e profissionalismo, e assim surgiu a Sociedade de Vinhos da Herdade de Espirra.

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  • Adega de Palmela

    Cooperativa da Região de Palmela, reúne actualmente a produção de 300 associados. É responsável vinificar as uvas de seus cooperadores, assim como pela comercialização das suas marcas.

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  • Herdade do Portocarro

    Situada no concelho de Alcácer do Sal, a Herdade do Portocarro é reconhecida por produzir vinhos originais em quantidades limitadas e exclusivas.

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  • Quinta do Piloto

    Herdeira da tradição vinícola de quatro gerações da família Cardoso, em Palmela, a Quinta do Piloto produz vinhos reconhecidamente elegantes, com castas escolhidas pela excelência.

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  • Herdade de Gâmbia

    A Herdade de Gâmbia é uma empresa familiar, que desenvolve uma atividade agro-florestal e pecuária desde a aquisição feita pelo Dr. Francisco de Paula Borba em Agosto de 1917. Ao longo de todos estes anos, desenvolveu diversas atividades agrícolas e pecuárias sendo a fileira florestal aquela que mereceu maior atenção, dadas as características do seu enquadramento do ponto de vista de localização, solo e clima.

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  • António Saramago Vinhos

    Fundada em 2002, a António Saramago Vinhos nasce de um sonho antigo do enólogo António José Ribeiro Saramago de produzir os seus próprios vinhos. Tem por compromisso produzir vinhos de qualidade a um preço justo.

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  • Quinta de Catralvos

    Implantada no sopé da Serra da Arrábida, no meio de 25 hectares de vinha, a Quinta de Catralvos mantém o equilíbrio perfeito entre a produção de vinhos de elevada qualidade e a Natureza.

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  • Herdade de Pegos Claros

    Fundada em 1920, a Herdade de Pegos Claros destaca-se por produzir vinhos de elevada qualidade através de métodos tradicionais, somente a partir de vinhas velhas da casta “Castelão”.

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  • Cadeado Wines

    É pelas mãos da Catarina, do Frederico e do Tomás que nasce a Cadeado Wines. O nome é uma homenagem ao avô, que sempre dizia que um bom vinho era uma mistura única de aromas que só poderia ser aberto por quem tivesse a chave certa. Assim nasce, em 2018, a Cadeado Wines.

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  • Quinta de Alcube

    A Quinta de Alcube é uma propriedade familiar inserida no Parque Natural da Serra da Arrábida que, pela sua envolvente paisagística e geográfica, proporciona um conjunto de experiências e de boas memórias para quem a visita.

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  • Venâncio da Costa Lima

    A Venâncio da Costa Lima é uma das adegas mais antigas da região de Palmela, com início de actividade em 1914. Um negócio familiar que já vai na quarta geração.

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  • Casa Agrícola Assis Lobo

    Constituída em 2002, a vitivinicultura faz parte da história da família Assis Lobo, cujas vinhas estão localizadas na região de São o Lau, Fonte da Barreira, Poceirão e Fernando Pó, em Palmela.

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  • A Serenada

    A Serenada está localizada na parte sul da região vitivinícola da Península de Setúbal. As vinhas encontram-se a 10 km da bela costa alentejana, beneficiando da influência da brisa atlântica. A sua localização, a 150 m de altitude, na Serra de Grândola, proporciona a frescura noturna necessária para uma maturação adequada.

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  • Quinta do Monte Alegre

    Reconhecida por seus vinhos de distinção memorável, a Quinta do Monte alegre alia a modernidade tecnológica à tradição, fruto do saber de quatro gerações.

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  • Bacalhôa

    A Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A., uma das maiores empresas vinícolas em Portugal, desenvolveu ao longo dos anos uma vasta gama de vinhos que lhe granjeou uma sólida reputação e a preferência de consumidores nacionais e internacionais.

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  • Trois

    A Filipe Cardoso, da Quinta do Piloto, e Luís Simões, da Casa Horácio Simões, juntou-se José Nuno Caninhas, enólogo que integra a equipa da Quinta do Piloto. Há algum tempo que a ideia ia sendo construída até que, com vinhos de 2015, foi concretizada.

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  • Adega de Pegões

    A Adega de Pegões é hoje uma adega moderna e competitiva, reconhecida a nível nacional e internacional, tendo sido distinguida em 2014 como a 4ª melhor empresa de vinhos em Portugal e a 37ª no mundo pela “associação mundial de jornalistas e escritores de vinho e licores”.

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  • Xavier Santana

    Criada em 1926, por Xavier Santana, a empresa hoje é administrada pelos seus sucessores, produzindo de vinhos de referência nacional e internacional.

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  • Monte da Carochinha

    O Monte da Carochinha está situado na vertente litoral da Serra do Cercal, sobranceira ao Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina. Com vista sobre o mar de Porto Covo, o Monte da Carochinha beneficia de forte influência Atlântica conjugada com um microclima de Serra, onde os declives acentuados em solos pobres rodeados de floresta, marcam o seu perfil.

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  • Sociedade Vinícola de Palmela

    Criada em 1964, tornou uma sociedade com grande reputação na produção de vinhos e moscatéis, tendo obtido inúmeros prémios nacionais e internacionais.

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  • Fernão Pó Adega

    A Adega Fernão Pó é uma empresa familiar de Fernando Pó, concelho de Palmela, resultado da junção das famílias Freitas & Palhoça. Ligadas à viticultura e produção de vinho há gerações, reúnem dois ramos da história vinícola de Fernando Pó.

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  • Sangue Real

    A Quinta dos Arcos está situada em Azeitão numa paisagem de montado e de oliveiras. A vinha atravessada por uma ribeira tem castas principalmente francesas como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Sauvignon Blanc, além de Moscatel Graúdo, casta tradicional da região. A uva é vindimada à mão e a vinificação ocorre em barricas, balseiros e ânforas de barro.

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  • Herdade do Perú

    Produzidos de forma sustentável a partir das melhores uvas, vindimadas à mão, os nossos vinhos manifestam, por um lado, uma urgente visão de futuro e, por outro, a sofisticação simples em que assenta a longa história desta herdade e desta família.

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  • Herdade do Cebolal

    A Herdade do Cebolal nasceu em 2008 e está localizada no litoral alentejano, a 17 km de Santiago do Cacém e no extremo sul da região demarcada da Península de Setúbal.

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  • Herdade da Arcebispa

    Fundada em 2006, por António Manuel Valadas Palhavã e António Canivete Amante, a Sociedade Agrícola da Arcebispa S.A. é detentora de 1600 hectares em Castelo de Arez, no concelho de Alcácer do Sal. Além da cultura de arroz, da floresta, do montado, da pecuária e da cinegética, também aposta na produção de vinho.

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  • Casa Agrícola Horácio Simões

    A Casa Agrícola Horácio Simões, fundada por José Carvalho Simões, é uma casa secular no sector vitivinícola. Desde 1910 tem vindo a conquistar solidez, fiabilidade e sentido de profissionalismo na sua actividade, garantindo ao longo de três gerações um lugar de excelência no mercado.

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Junte sal à agua e gelo no seu frapé (champanheira) e conseguirá maior rapidez no arrefecimento da garrafa de vinho. O sal, em contacto com a água, entra em processo de dissolução, ou seja, um processo endotérmico, que exige energia para se concretizar. O sal puxa o calor das pedras de gelo, que ficam ainda mais frias.

O vinho branco neutraliza o vinho tinto e permite que as nódoas sejam mais facilmente retiradas na lavagem. Só funcionará se a mancha ainda estiver molhada. Não se deve esfregar, mas sim esponjar com um material limpo e absorvente (toalha, esponja…).

No geral, as garrafas de vinho devem ser guardadas em posição horizontal. 
Nesta posição, permite-se que a rolha esteja sempre em contato com o vinho, mantendo-a húmida e intacta. Tal inibe a entrada de oxigénio, elemento a evitar, pois estar-se-á a prolongar o tempo de vida do vinho. A oxidação leva rapidamente ao dano de cor, aroma e paladar.

Mapa Setúbal

REGIÃO

ENTRE RIOS, MONTANHAS E PLANÍCIES,
NASCEM VINHOS INCOMPARÁVEIS.

Conheça a região da Península de Setúbal e descubra tudo o que torna estes vinhos portugueses tão únicos e especiais.

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SE QUER OS MELHORES VINHOS,
QUER A GARANTIA DA CVRPS.

COMO ESCOLHER UM VINHO DE QUALIDADE? É POSSÍVEL CONFIAR NUMA MARCA QUE AINDA NÃO CONHECE?

Somos a Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal – CVRPS. Controlamos a origem, certificamos a genuidade e promovemos os produtos vitivinícolas dos 13 concelhos do Distrito de Setúbal, garantindo que chega à sua mesa apenas o melhor da produção regional. Conheça-nos e saiba mais sobre o vinho Moscatel de Setúbal, o Moscatel Roxo de Setúbal e outros vinhos brancos, rosados, tintos, espumantes e licorosos cuja qualidade pode confiar.

PRÉMIOS

O QUE É BOM RECONHECE-SE.
E QUEM GANHA É O CONSUMIDOR.

Os vinhos da Península de Setúbal têm conquistado Portugal e o mundo. Um reconhecimento merecido que acaba por revelar os melhores vinhos. Aproveite para escolher o seu.