{"id":38258,"date":"2021-02-05T14:16:10","date_gmt":"2021-02-05T14:16:10","guid":{"rendered":"https:\/\/vinhosdapeninsuladesetubal.org\/noticias\/domingos-soares-franco-distinguido-com-o-premio-personalidade-do-ano-no-vinho\/"},"modified":"2021-02-05T14:16:10","modified_gmt":"2021-02-05T14:16:10","slug":"domingos-soares-franco-distinguido-com-o-premio-personalidade-do-ano-no-vinho","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/vinhosdesetubal.pt\/en\/noticias\/domingos-soares-franco-distinguido-com-o-premio-personalidade-do-ano-no-vinho\/","title":{"rendered":"Domingos Soares Franco distinguido com o Pr\u00e9mio Personalidade do Ano no Vinho"},"content":{"rendered":"
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O en\u00f3logo Domingos Soares Franco, que soma 40 vindimas e 39 anos na empresa da sua fam\u00edlia, a Jos\u00e9 Maria da Fonseca, foi distinguido com o Pr\u00e9mio Personalidade do Ano no Vinho” pela Revista de Vinhos.<\/p>\n<\/section>\n
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A distin\u00e7\u00e3o integra a 24.\u00aa edi\u00e7\u00e3o da iniciativa “Os Melhores do Ano 2020” organizada por aquela publica\u00e7\u00e3o especializada, detida pelo grupo Ess\u00eancia do Vinho, para premiar todos os anos diferentes agentes do setor e da restaura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Devido \u00e0s restri\u00e7\u00f5es impostas pela covid-19, os 24 pr\u00e9mios atribu\u00eddos este ano foram anunciados atrav\u00e9s de uma emiss\u00e3o especial online gravada antecipadamente e difundida na noite desta quinta-feira nas redes sociais da Revista de Vinhos, em vez do habitual jantar de gala.<\/p>\n

A revista descreve Domingos Soares Franco como um “nome incontorn\u00e1vel da enologia” portuguesa, “dos mais conhecedores das tend\u00eancias internacionais, que tanto pode assumir o blend de um moscatel fortificado extraordin\u00e1rio como surpreender-nos com um vinho sem \u00e1lcool”.<\/p>\n<\/section>\n

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O Pr\u00e9mio Homenagem foi para os irm\u00e3os Ant\u00f3nio e Roberto Guedes, que dirigiram a Quinta da Aveleda at\u00e9 2013 e contribu\u00edram para que esta “uma das principais empresas portuguesas do vinho, ao faturar 39 milh\u00f5es de euros anuais em resultado da produ\u00e7\u00e3o de 19 milh\u00f5es de garrafas”.<\/p>\n

Casa da Passarella Vindima 2009 foi eleito Vinho do Ano, sendo este um tinto proveniente da Regi\u00e3o do D\u00e3o, a empresa Fita Preta recebeu a distin\u00e7\u00e3o Produtor do Ano e o Pr\u00e9mio Produtor do Ano foi para Frederico Machado e Ricardo Alves, da Arribas Wine Company, que faz vinhos em Mogadouro, no Planalto Mirand\u00eas.<\/p>\n

O En\u00f3logo Revela\u00e7\u00e3o \u00e9 Tiago Sampaio, Filipa Pato, “autora de alguns dos mais entusiasmantes vinhos da Bairrada da atualidade”, venceu a categoria En\u00f3loga do Ano e o projeto Vila Oeiras, do munic\u00edpio local e que “resgatou da previs\u00edvel extin\u00e7\u00e3o o vinho fortificado de Oeiras”, foi considerado Produtor de Vinhos Fortificados do Ano.<\/p>\n

O produtor Quinta do Crasto, do Douro, investiu um projeto que visa identificar e preservar castas amea\u00e7adas e isso permitiu “a reposi\u00e7\u00e3o de videiras mortas por variedades geneticamente id\u00eanticas, “o que lhe valeu o Pr\u00e9mio Inova\u00e7\u00e3o\/Investiga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Na sec\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica destes pr\u00e9mios, a empresa Lactic\u00ednios Marinhas, de Esposende, foi galardoada como Produtor Artesanal pelos seus queijos e pela sua manteiga, que j\u00e1 foi considerada por uma publica\u00e7\u00e3o internacional, a Wallpaper, como uma das “13 melhores do mundo”.<\/p>\n

Ljubomir Stanisic \u00e9 o Chef de Cozinha do Ano, “por ter sido uma das vozes mais escutadas do setor”, tendo sido o rosto do Movimento “Sobreviver a P\u00e3o e \u00c1gua” que se destacou pelos seus protestos em finais de novembro de 2020, e porque semanas depois o seu restaurante, 100 Maneiras, em Lisboa, recebeu a primeira estrela Michelin.<\/p>\n

O Solar dos Presuntos, tamb\u00e9m de Lisboa, ficou com o pr\u00e9mio Restaurante do Ano gra\u00e7as \u00e0 sua cozinha de raiz tradicional com “uma atitude vanguarda” e o Vila Foz, do Porto, recebeu a distin\u00e7\u00e3o Restaurante com Melhor Servi\u00e7o de Vinhos.<\/p>\n

A cerim\u00f3nia formal Os Melhores do Ano deste ano foi montada durante dois dias de grava\u00e7\u00f5es no Pal\u00e1cio da Bolsa, no Porto, e os premiados estiveram presentes. “N\u00e3o quisemos deixar de premiar o m\u00e9rito de quem est\u00e1 no vinho e na gastronomia, mais ainda por 2020 ter sido um ano muito dif\u00edcil”, disse \u00e0 ag\u00eancia Lusa Nuno Pires, da Ess\u00eancia do Vinho.<\/p>\n

O gestor salienta que os pr\u00e9mios s\u00e3o “uma recompensa” para o setor vin\u00edcola que se mostrou “resiliente e din\u00e2mico, apesar de tudo, at\u00e9 porque as exporta\u00e7\u00f5es cresceram e os produtores nacionais reinventaram-se organizando muitas provas e conquistando novos mercados, o que \u00e9 fabuloso”.<\/p>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Fonte: RTP online<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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